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“凌爷，招牌挂好了，您看看正不正？”老张问。 凌岳抬头看了看：“往左移一寸……好，就这样。” 铺子里外焕然一新，一楼大堂摆了八张方桌，每桌能坐四人。 靠窗的位置还设了两个雅座，用屏风隔开，二楼四个雅间，分别取名“梅”、“兰”、“竹”、“菊”，每个雅间能坐八到十人。 后厨也准备好了，三个灶台，一个大锅专用于炖煮，一个小灶专用于蒸制，各种厨具一应俱全，摆放整齐。 凌岳很满意，虽然比不上前世的高档餐厅，但在这个时代的小镇上，已经算很不错了。 “凌爷，按您的要求，后天就能全部完工。”老张说，“您看开业定在什么时候？” 凌岳想了想：“十二月十五，还有七天，来得及吗？” “来得及！” 从食铺出来，凌岳又去了趟镇上的集市，采购开业需要的各种物品：碗盘筷子、调料配料、柴火木炭…… 等他回到家时，天已经黑了。 云笙已经做好了晚饭，虽然只是简单的粥和咸菜，但凌岳吃得很香。 “凌大哥，食铺准备得怎么样了？”云笙问。 “差不多了，十二月十五开业。”凌岳说，“你这几天好好休息，等开业了，有你忙的。” “我已经好了。”云笙说，“明天开始，我也去帮忙。” 凌岳看他脸色确实恢复了，点头：“好，不过别累着。” 第二天，凌岳带着云笙去了食铺，云笙看到装修一新的铺子，眼睛都亮了。 “真好看！”他摸着崭新的桌椅，“凌大哥，这些都是你设计的？” “嗯。”凌岳点头，“二楼有个绣品展示区，专门给你准备的，你可以把绣品摆在那里，食客吃饭的时候能看到。” 云笙跟着凌岳上二楼，靠墙的位置设了一个精致的展示架，分三层，每层可以摆放绣品。 旁边还有一个小桌子，上面放着针线布料，云笙可以在那里现场绣制。 “这里……真好。”云笙感动地说，“凌大哥，谢谢你。” “谢什么。”凌岳揉揉他的头，“这是咱们共同的事业。” 两人开始布置食铺，凌岳在后厨准备食材，调试灶火。 云笙则布置绣品展示区，把他这些日子绣的作品一一摆上，屏风小样、枕套、荷包、香囊……琳琅满目。 中午陈文礼派来的两个伙计到了。一个叫阿福，二十出头，机灵能干；一个叫阿禄，三十来岁，老实勤快。 两人都是陈家的家仆，陈文礼借给凌岳用，工钱由凌岳支付。 凌岳考了考他们，阿福适合跑堂，嘴甜眼尖；阿禄适合帮厨，手脚麻利，两人都很满意，当场就定下了。 下午，凌岳开始培训。 教阿福怎么招呼客人、怎么点菜上菜、怎么结账，教阿禄怎么备菜、怎么配合做菜、怎么收拾厨房。 云笙也在旁边学，凌岳让他管账，教他怎么记账、怎么算钱、怎么管理库存。 【系统提示：【执掌中馈】任务进度大幅提升，当前进度85%。云笙管家能力显著增强，心算天赋进一步显现。亲密协作触发，亲密值+2，当前值83。】 三天后，食铺一切准备就绪，菜单印好了，食材备齐了，人员培训好了。 凌岳决定在开业前先试营业一天，请些熟人朋友来品尝，提提意见。 试营业定在十二月十四，开业前一天。 凌岳邀请了周婶一家、陈文礼、刘捕快、还有村里几位德高望重的老人，总共两桌，刚好可以测试整个流程。 当天上午，凌岳和云笙早早来到食铺。阿福阿禄也已经到了，四人开始准备。 凌岳负责后厨，他准备了八道菜：招牌红烧肉、秘制卤味拼盘、清蒸鲈鱼、八宝鸭、腊味合蒸、奶白鱼汤、炒时蔬、长寿面，都是食铺的主打菜。 云笙负责前厅布置，他把绣品展示区布置得更加精致，还特意绣了一个凌岳教他的“开业大吉”的横幅挂在墙上。 阿福阿禄各司其职，一个在前厅摆桌布碗，一个在后厨洗菜切菜。 巳时，客人陆续到来。 周婶一家最先到，周大勇、周婶、周文远，还有周文远的媳妇王氏，她是第一次来，有些拘谨。 “笙哥儿，这铺子真漂亮！”周婶一进来就赞叹，“比镇上的酒楼都不差！” 云笙笑着迎上去：“周婶，周叔，文远哥，嫂子，快请坐，凌大哥在后厨忙，马上就好。” 接着是陈文礼，他带了一个朋友来，是镇上的绸缎庄老板赵掌柜。 “凌兄，恭喜恭喜！”陈文礼笑道，“赵掌柜听说你要开食铺，一定要来捧场。” 赵掌柜拱手：“凌师傅的厨艺，王员外寿宴上一战成名，赵某早就想来尝尝了！” 然后是刘捕快，他带了两个衙役同事来。 “凌老弟，今天我们可是来白吃的！”刘捕快开玩笑，“要是吃得不好，我们可不付钱！” 凌岳从后厨出来，笑道：“刘哥放心，保证让你们满意。” 最后是村里的几位老人：村长李守业、刘大爷、王婆婆。 他们第一次来镇上凌岳的食铺，都有些激动。 “凌小子，你可给咱们桑溪村长脸了！”李守业拍着凌岳的肩膀，“在镇上开这么大的铺子，咱们村你是头一个！” “村长过奖了。”凌岳谦虚道，“快请坐，菜马上就好。” 两桌客人坐满，阿福开始上菜。 第一道是秘制卤味拼盘：卤牛肉、卤猪耳、卤豆腐、卤蛋，四样拼成一盘，色泽油亮，香气扑鼻。 “这卤味……”陈文礼尝了一口，眼睛一亮，“味道特别！是什么秘方？” “祖传的。”凌岳含糊带过，“大家尝尝看。” 第二道招牌红烧肉：肉块红亮，肥瘦相间，入口即化，七香粉的特殊香味完美融合，让人回味无穷。 “绝了！”刘捕快连吃三块，“凌老弟，这红烧肉比王员外寿宴上的还好吃！” 第三道八宝鸭：整鸭脱骨，形态完整，切开后馅料丰富。 “这手艺……”赵掌柜赞叹，“我在州府都没吃过这么好的八宝鸭！” 一道道菜上来，每道都获得满堂喝彩。 尤其是长寿面，一根到底，不断不折，寓意吉祥，老人们吃得格外开心。 饭吃到一半，云笙的绣品展示区引起了客人们的注意。 “这些绣品……”赵掌柜是行家，一眼就看出了不凡，“是云笙绣的？” “是。”云笙有些紧张，“绣得不好，让赵掌柜见笑了。” “见笑？”赵掌柜走到展示架前，仔细观看每一件绣品，“这针法，这配色，这意境……云笙，你这手艺，在锦绣阁都能排上号！” 他指着那幅屏风小样：“这个卖不卖？我出五两！” 云笙愣住了：“五……五两？这只是个小样……”
第41章 食铺开业 “小样才显功夫。”赵掌柜认真地说，“这幅松鹤延年，虽然只有一尺见方，但精致程度不亚于大件。五两，值！” 云笙看向凌岳，凌岳点头：“赵掌柜喜欢，就卖给他。” 赵掌柜当场付了五两银子，小心地收起屏风小样。 其他客人见状，也纷纷询问其他绣品的价钱。 最后一对鸳鸯枕套卖了一两，几个荷包香囊卖了五百文，光是绣品就卖了六两多银子。 试营业大获成功，客人们酒足饭饱，对菜品赞不绝口，对服务也很满意。 陈文礼当场预定了三天后的雅间，说要请生意伙伴来吃饭。 赵掌柜表示以后常来，还要介绍其他朋友。 送走所有客人，凌岳和云笙才坐下来吃饭。 阿福阿禄收拾完厨房，凌岳让他们也一起坐下吃。 “今天辛苦大家了。”凌岳举起茶杯，“以茶代酒，敬各位。明天正式开业，咱们一起努力！” “一起努力！”四人齐声道。 吃完饭，凌岳给阿福阿禄发了工钱，每人每天三十文，包两顿饭，两人都很满意，千恩万谢地走了。 铺子里只剩下凌岳和云笙，两人坐在窗边，看着外面渐渐暗下来的天色。 “凌大哥，明天就开业了。”云笙轻声说，“紧张吗？” “有点。”凌岳实话实说，“但更多的是期待。” 这是他在这个世界的第一份事业，是他和云笙共同的未来。 成功与否，关系到他们以后的生活。 “凌大哥，我相信你。”云笙握住他的手，“一定会成功的。” 凌岳反握住他的手：“嗯，一定会成功。” 夜色渐深，两人锁好铺子回家。 路上云笙忽然说：“凌大哥，我想学更多字，学更多算数，我想把账管得更好，想帮你更多。” 凌岳看着他认真的眼神，心中涌起一股暖流：“好，我教你。等食铺稳定了，我还想送你去州府学绣艺。” “我不去。”云笙摇头，“我要留在你身边，帮你。” “傻话。”凌岳揉揉他的头，“学艺和帮我不冲突，你学得更好，才能帮我更多。” 云笙想了想：“那……等食铺稳定了，咱们一起去州府，你学新的菜式，我学新的绣艺。” “好。”凌岳笑了，“一言为定。” 回到家，两人简单洗漱后就睡了，明天要早起，开业第一天，必须精神饱满。 深夜，凌岳被系统的提示音惊醒： 【系统提示：【食为天】第一阶段任务完成度评估中……】 【评估结果：超额完成。寿宴获得宾客一致好评，王员外额外奖励，成功打响名声。】 【任务奖励发放：积分500，菜谱【八宝鸭】（精良），经验值+300。】 【当前积分：1660（1160+500）】 【当前经验值：1580/1500】 【系统等级提升！LV2→LV3！】 【升级奖励：积分300，储物空间扩容至5立方米，解锁新功能【食材鉴定】。】 【新任务发布：【食为天】第二阶段：一个月内食铺开业并实现盈利。奖励：积分500，菜谱【清蒸鲈鱼】（精良），经验值+400。】 【当前积分：1960】 【储物空间：5立方米（使用率：30%）】 【新功能【食材鉴定】：可鉴定食材品质、新鲜度、最佳烹饪方式。每日限用三次。】 凌岳心中一振。 系统升级到LV3了！而且解锁了【食材鉴定】功能，这对开食铺太有用了！能保证食材品质，做出更好的菜品。 他看向身边熟睡的云笙，少年睡得很安稳，眉心的孕痣在月光下泛着淡淡的光泽。 【系统提示：亲密值突破80，解锁新功能【伴侣状态监测】。可实时查看云笙健康状况、情绪状态、技能进度。】
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