第86章 开工大吉 鞭炮一响，作坊登场。 正月初八，开工大吉。 顾宁的店和孙千千的店已经提前把卫生打扫好了，只能开业。 村里的作坊也打扫消毒完毕。 顾宁特意早上起来蒸了红糖发糕，吃发糕，预示着发发发，来年的生意一定红红火火。 要制作红糖发糕，需要先准备好面粉、红糖、鸡蛋、酵母块和温水。 顾宁将红糖溶解在温水中，搅拌均匀，让红糖完全溶解。 然后，在红糖水中加入酵母，搅拌均匀，让酵母充分溶解。 接下来，将鸡蛋打散，加入红糖水中，搅拌均匀，让鸡蛋和红糖充分混合。 将面粉倒入面盆里，然后慢慢地加入红糖酵母水，搅拌均匀，直到面糊变得顺滑细腻。 面糊的浓稠度应该适中，不要太稀也不要太稠。 如果面糊太稀，可以适量地加入面粉，如果面糊太稠，可以适量地加入温水。 但是一定要把握好度，因为顾宁第一次尝试和面的时候，水多了放面，面多了放水，最后和了一个巨大的面团。 是现在顾宁想起来都还会觉得好笑的程度。 将搅拌好的面糊放在温暖的地方发酵，直到面糊体积变大，表面出现小气泡。 发酵的时间根据环境温度和酵母的用量而定，一般需要两小时左右。 发酵好的面糊会变得更加松软，有一股淡淡的酒香。 将发酵好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸 半个小时左右，直到面糊熟透。 蒸的时间根据面糊的大小和蒸锅的火力而定，蒸好的红糖发糕会变得松软可口，表面光滑。 咬一口松软甜糯，香喷喷的。 刚蒸出来的发糕还冒着热气，用来当早饭最好不过。 吃了发糕，顾宁要去作坊盯一下，今天第一天别出什么差错了。 牧霖没见过做豆腐，也要跟着去。 最后干脆一家人都出门了，顾宁去工作，牧野负责看孩子。 到了豆腐作坊后，看着整齐整洁、井然有序的工作间，牧霖张大了嘴。 他扭头看向牧野，原来自家大哥竟是吃软饭的那个？ 牧野一看弟弟的表情，就知道他憋不出什么好话来。 干脆看向别处。 王富贵他们几个今天也在作坊，一看到牧野几个，便忙过来打个招呼。 毕竟那时候牧野放了他们一马，顾宁又给了他们重新做人的机会。 “宁哥儿和牧相公来啦～” “宁哥儿过年好！” “牧相公过年好！” 牧野面无表情的点点头。 待到三人走远后，牧霖不禁摇头道：“啧啧啧～” 牧野同样面无表情的看向弟弟：“？” 牧霖：“我看错你了，竟然吃软饭？！” “你看看村民们，打招呼都先跟小哥打，你都被放到最后！” 牧霖快速说要，迅速跑开了，怕自家大哥踢自己屁股。 不料牧野不仅没有生气，还一脸骄傲的表情是怎么回事？ 他的阿宁那么厉害，能靠自己闯出那么一片天地，自己替他高兴还来不及呢！ 他的阿宁想上天便上天，想入地便入地，自己随时是他的依靠。 人最不应该拘泥于的就是自己的性别，巾帼不让须眉，哥儿也是英雄！
第87章 上车饺子下车面 纵然牧霖有千般不舍，但是他得回京上班。 而且这边小哥的情况，他也得回去给爹娘汇报一下情况。 至于牧野，也得回去复命。 他现在顶着一个闲散王爷的名头，不能长时间不在京。 过了年，他也要进宫面圣。 牧野不舍的看着他的小夫郎，觉得怎么看也看不够，真希望能把他时时带在身边。 他给顾宁拢一下耳边垂下来的一缕头头发：“你愿意跟我去京城吗？” 顾宁握住牧野的手：“当然愿意啦！” 然而下一秒：“不过不是现在，现在这边的豆腐生意刚开始，而且还有两个县的店要确定…” 顾宁道：“豆腐生意还不稳固，就这样走了，村里的豆腐作坊和县里的豆腐生意都做不长久，所以我还不能离开。” 顾宁和大多数老百姓一样，散发着勤劳和坚韧的气息。 就像他之前，每天早早起床，忙碌地制作着豆腐，然后再坐驴车到县城去卖。 尽管生活过的很平淡，但顾宁道却乐在其中。 他喜欢豆腐，也喜欢做豆腐。 每一块豆腐都是他用心制作的成果，每一次卖豆腐都是他与顾客之间的一次交流。 在这个过程中，他也结识了很多朋友。 不管是乐哥儿和小牛，还是老武叔，胡老板，还有阿旺和小米他们，都是他珍贵的朋友。 他们都对顾宁道的豆腐赞不绝口，也都对他的坚持和努力表示钦佩。 顾宁道并不满足于此，他知道豆腐作坊还面临着很多挑战和机遇。 他想把豆腐作坊做大做强，让更多的人吃到他做的豆腐。 他相信只要有梦想和努力，就一定能实现自己的目标。 牧野就猜到是这样，他的阿宁是那样负责，做一件事情就会认真到底。 “那你会跟我回去见爹娘吗？” 虽然知道现在不是时机，京城各方势力都对他虎视眈眈，但牧野还是问出了口。 顾宁毫不犹豫的回答道：“当然会！” 不过顾宁又有点不好意思，他还没见过家长呢，于是问：“他们会喜欢我吗？” 牧野眼里都是笑意，摸摸顾宁的脑袋：“当然啦！你看牧霖有多喜欢你！” 在旁边假装忙来忙去的牧霖和阿信连忙疯狂点头。 牧霖：“我牧霖此生只认小哥一人做我嫂子，如违此言，天打…” 阿信一把捂住二哥哥的嘴：“不要说不吉利的话！” 牧霖蹲在地上抱住阿信：“呜呜呜，团子，哥哥舍不得你啊！” 这么香香软软又乖巧的团子，回去后就抱不到了。 以后谁陪他用一起品尝美食，谁陪他一起练功，谁陪他一起挨大哥的骂啊！ 阿信不知道牧霖的内心想法，牧霖哥哥在的十几天，他每天都过得很快乐。 现在他也眼睛红红的看着牧霖，拍拍牧霖的后背：“二哥哥，我也会很想你的，你一定要早点来找我玩啊！我会每天都等着你的～” 牧霖眼泪汪汪，三分的离别情也变成了七分。 然后阿信又想起什么似的，小小声道：“记得带京城最新奇的小玩意儿…” 牧霖一顿，用同样红红的兔子眼看着阿信：“原来你只是惦记京城的小玩意儿…呜呜呜…” 原来他牧霖还比不过一堆小玩意儿！ 阿信手忙脚乱的给牧霖擦眼泪，嘴上慌乱的解释：“不是的，二哥哥，我不是那个意思…” 最后干脆要把脖子上的长命锁解开要送给牧霖，要哄他开心：“这是我最好的东西了，牧大哥给我买的，哥哥说他可以保平安！” 牧霖：… 糟了，玩大了！ 刚刚哭的太投入，团子当真了！ 不过，团子对自己真好，自己没白疼他，呜呜呜！ 牧野一脸不善的看着自家弟弟，仿佛说只要阿信摘下来，他就把牧霖的脑袋摘下来。 顾宁连忙握住阿信的手，劝道：“这个是不可以摘下来的，你忘了吗？” “而且你牧霖哥哥也有一个，只不过现在他长大了没有带出来，不信你问他？” 牧霖连忙道：“真的，下次见面的时候我带着给你看。” 又把还带着体温的长命锁还塞回阿信衣服里。 阿信这才作罢。 小小的插曲过后，顾宁忙着给俩人包饺子吃。 牧霖一听来劲了：“是那天吃的猪肉白菜馅儿的吗？” 顾宁看牧霖的架势就觉得好笑：“可以是。”
第88章 闹元宵 元宵节，是中国春节年俗中最后一个重要节令，时间为每年农历正月十五。 正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”，又称上元节、小正月、元夕、灯节。 元宵节是中国的传统节日，其形成经历了较长的过程。 关于其起源主要有：其一为汉武帝太一神祭祀起源说，早在2000多年前的西汉，汉武帝时“太一神”的祭祀活动定在正月十五。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。 其二为佛教起源说，元宵赏灯始于东汉汉明帝时期，其兴起与佛教东传有关。 其三为道教“三元说”，农历正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。 主管三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。 从唐代起，元宵张灯即成为法定之事。 “闹”，是元宵节主题，有赏花灯、吃元宵、猜灯谜等传统民俗活动，舞龙灯、踩高跷、划旱船等传统民俗表演，正所谓正月十五闹元宵。 “汤圆”也称“元宵”，是节令食物，寓意团圆美满的美好期许。 祈福，是节日重要的文化主题，其丰富的文化内涵和精神意蕴，成为中国传统文化的重要组成部分。 吃元宵，意喻团团圆圆、平平安安。 多在元宵节吃，也有当点心吃，一般有多种馅料，其中黑芝麻馅的最为常见，元宵除了一般种类的，还有酒酿小圆子等种类。 顾宁今天做的是黑芝麻馅儿的和红豆馅儿的汤圆。 黑芝麻馅，细腻丝滑，越嚼越香。 顾宁把黑芝麻用水细细的洗干净，沥干水分，放到锅里，中火慢慢炒到不粘锅铲。 再把炒过的黑芝麻舂打成黑芝麻粉，黑芝麻粉里放入白砂糖和猪油，翻拌均匀。 最后取适量的黑芝麻馅，揉成圆球备用。 红豆沙馅的汤圆，红豆沙馅甜腻，吃起来有浓浓的红豆香味。 红豆清洗干净，加两倍的水，放入锅中大火煮开后，小火慢慢熬煮。 煮好的红豆用锅铲一碾就碎了，红豆沙里分次放入红糖和白砂糖。 加了料的红豆沙盛出来放凉备用。 冒着热气的红豆沙冒着汹涌的香气，把阿信馋的不得了。 顾宁提前盛了一小碗出来晾凉了，现在吃正好。 他端给阿信：“给，吃吧，小馋猫儿～” 小馋猫阿信端着碗后，第一勺就是先喂给哥哥吃。 顾宁拗不过，只好吃了一口，味道还真不错。 除了黑芝麻馅儿和红豆沙馅儿，顾宁还做了金沙南瓜馅儿的。 金灿灿的南瓜，用来做糕点馅，好吃又好看。 顾宁南瓜削皮去瓤去籽，清洗干净切成小块。
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