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手机又响了，是妈妈。林宴舟犹豫了一下，还是接了。 “宴舟啊，我看到新闻了……”妈妈的声音很急，“怎么回事？严重吗？” “妈，没事，还在调查。”林宴舟尽量让声音平稳，“可能是客人自己吃坏东西了，不一定是我们餐厅的问题。” “真的吗？你别骗我。” “真的，我们有留样，送去检测了，明天出结果。” 妈妈沉默了一会儿，说：“不管结果怎样，你别太压力。实在不行，回来妈这儿，咱们重新开始。” 林宴舟鼻子一酸，但忍住了：“妈，真没事。沈确在帮我处理，他很有经验。” “小沈在啊？那就好，那就好。”妈妈松了口气，“人家是做大生意的，懂得多。你听他的，别自己硬扛。” 挂了电话，林宴舟看着手机屏幕暗下去。沈确洗完澡出来，穿着睡衣，头发还湿着。 “你妈？” “嗯，她知道了。” “明天结果出来，如果是好的，第一时间告诉她。”沈确用毛巾擦头发，“如果不是……” “如果不是，也得告诉她。”林宴舟说，“不能瞒着。” 沈确点点头，在他旁边坐下。两人都没说话，就这么坐着。电视没开，灯也只开了一盏，昏暗的光线让空间显得很安静，很安全。 “林宴舟。”沈确又连名带姓叫他。 “又怎么了？” “就算最坏的情况发生，餐厅真的开不下去了，你打算怎么办？” 林宴舟认真想了想：“去其他餐厅打工？或者回老家，跟我妈一起开个店。再不行，去烹饪学校当老师。总饿不死。” “没想过让我养你？” “想得美。”林宴舟笑了，“我一个大男人，有手有脚，为什么要你养？” 沈确也笑了：“也是，你这种人，宁可累死也不愿意吃软饭。” “知道就好。” 又沉默了一会儿。窗外的雨彻底停了，能听到远处马路上车辆驶过积水的声音，哗啦哗啦的。 “沈确。” “谢谢你。” “今天说了好几遍了。” “还要说。” “如果不是你，我现在可能已经崩溃了。” 沈确没接话，只是伸出手，握住他的手。掌心温热，指尖微凉，但握得很紧。 “不用谢。”沈确说，“我只是做了该做的。” “什么该做的？” “你是我的人，你的麻烦就是我的麻烦。”沈确说得很自然，像在陈述一个事实，“帮你解决麻烦，天经地义。” 林宴舟想反驳，说谁是你的人，但没说出口。因为此时此刻，他确实需要这个人，需要这份坚定，需要这只握着他的手。 “睡吧。”沈确站起来，“明天还有硬仗要打。” 客房一直备着林宴舟的东西，睡衣、牙刷、毛巾。他洗漱完躺下，床很软，被子有阳光的味道，应该是今天刚晒过。他闭上眼睛，但睡不着，脑子里一遍遍过今天的流程，从洗蛤蜊到煮汤到上桌，每个细节都想。 房门轻轻开了。沈确走进来，手里拿着杯水，放在床头柜上。 “睡不着？” “嗯。” “别想了，想也没用。”沈确在床边坐下，“我陪你一会儿。” 林宴舟往旁边挪了挪，沈确躺下来，没碰他，只是并肩躺着。黑暗中，能听见彼此的呼吸声。 “沈确。” “又怎么了？” “如果……我是说如果，餐厅真的开不下去了，你会失望吗？” “失望什么？” “失望我没用，把好好的店搞砸了。” 沈确侧过身，面对他。黑暗中看不清表情，但声音很清晰：“林宴舟，我认识你的时候，你餐厅还没评上米其林。我吃你做的饭，觉得好吃，是因为饭好吃，不是因为那个星星。” 林宴舟没说话。 “所以星星没了，餐厅没了，都没关系。”沈确继续说，“只要你还在做饭，我就还在吃。你在五星级酒店做，我去酒店吃；你在路边摊做，我去路边摊吃；你在家里做，我回家吃。就这么简单。” 简单到让林宴舟想笑，又有点想哭。他深吸一口气，把那股情绪压下去。 “知道了。”他说，“睡吧。” “嗯。” 沈确翻回去，平躺着。过了一会儿，他的手伸过来，握住林宴舟的手。这次没松开，就这么握着。 林宴舟闭上眼睛。窗外的城市渐渐安静下来，偶尔有车声，也像隔着很远。他感觉到沈确的手温，感觉到身边人的存在。
第34章 萝卜炖羊肉 检测结果在周三上午十点出来。 林宴舟坐在沈确办公室的沙发上，手里握着杯已经凉掉的咖啡。沈确站在窗前接电话，背对着他，声音平稳：“好的，谢谢王科长。对，我们马上准备材料……没问题，下午就送过去。” 电话挂了。沈确转过身，林宴舟从他脸上看到了答案。 “不是蛤蜊的问题。”沈确说，“检测报告显示，蛤蜊样本新鲜，烹饪温度达标，无致病菌。卫生局的结论是，食物中毒原因不明，但可以排除餐厅责任。” 林宴舟手里的咖啡杯晃了一下，几滴褐色液体溅到手背上。他没感觉到烫，只是愣愣地看着沈确。 “那……客人为什么……” “还在查。”沈确走过来，抽了张纸巾给他擦手，“但至少餐厅没事了。卫生局会出具证明，我们可以立即恢复营业。” 林宴舟放下杯子，双手捂住脸。三天，整整三天，他没睡过一个整觉。现在突然被告知没事了，像一拳打在棉花上，浑身脱力。 “不是应该高兴吗？”沈确在他旁边坐下。 “高兴不起来。”林宴舟搓了把脸，“客人确实是在我这儿吃饭后生病的。就算不是我的责任，我也过不去这个坎。” 沈确没说话，只是把手放在他后颈，轻轻捏了捏。这个动作很自然，像做过很多次。 “下午我们去医院。”沈确说，“看看那家人。” “去干嘛？道歉？” “不，是关心。”沈确说，“不管原因是什么，客人确实受苦了。作为餐厅负责人，你去探望是应该的。” 林宴舟想了想，点头：“好。” 中午两人随便吃了点。沈确让助理订了果篮和花，下午两点，他们到了医院。那家三口住同一间病房，父亲和小孩在输液，母亲坐在床边削苹果。 林宴舟敲门进去时，三个人都愣住了。父亲先反应过来，挣扎着要坐起来。 “别动别动。”林宴舟连忙说，“我们就来看看，马上走。” 他把果篮和花放在床头柜上，深深鞠了一躬：“对不起，让你们受苦了。” 父亲的脸色还有点苍白，但精神好多了：“林主厨，这……不怪你。医生说了，可能是我们自己吃坏东西了，不一定是餐厅的问题。” “不管怎样，是在我那儿出的事。”林宴舟说，“医疗费我承担，另外……”他从口袋里拿出三张卡，“这是餐厅的终身VIP卡，以后来吃饭，永远免单。” 母亲接过卡，眼圈有点红：“您太客气了。其实……其实我们那天中午在餐厅吃饭前，在街边小摊买了油炸的东西吃。医生说，那东西不干净的可能性更大。” 林宴舟和沈确对视一眼。 “你们还记得是哪个摊子吗？”沈确问。 “记得，就在你们餐厅往东两百米，一个卖炸串的推车。”父亲说，“我儿子非要吃，就买了几串。” 从医院出来，已经下午四点。秋日的阳光斜斜照着，把影子拉得很长。林宴舟站在医院门口，深吸了口气，空气里有消毒水的味道，也有街边糖炒栗子的甜香。 “现在去哪儿？”他问。 “去找那个摊子。”沈确说，“如果有监控最好，没有的话，至少确认一下。” 摊子还在老位置，一个五十多岁的男人，推着辆改装的三轮车，车上架着油锅，旁边摆着各种串串。油锅冒着青烟，味道很香，但走近了能闻到油有点哈喇味。 沈确没上前，站在不远处打了个电话。十分钟后，两个穿便装的人来了，跟摊主交谈了几句，摊主脸色变了，连连摆手。又过了几分钟，城管的车来了。 “走吧。”沈确拉了下林宴舟的胳膊，“卫生局会处理。” 回程车上，林宴舟看着窗外飞逝的街景。问题解决了，但心情并没有轻松多少。他想起病房里那个小孩，八岁，因为贪嘴吃坏了肚子，躺在医院挂水。也想起那个父亲，明明自己还病着，却急着替他开脱。 “在想什么？”沈确问。 “在想，做餐饮这行，真是如履薄冰。”林宴舟说，“一道菜端出去，要经过多少环节：采购、储存、处理、烹饪、上桌。每个环节都可能出错，而出错的后果，客人承担，我承担。” “但你还是做了。” “是啊，还是做了。”林宴舟笑了，“可能我就是贱，明知道风险大，还是喜欢听客人说‘好吃’。” 沈确也笑了：“这点上，我们一样。” 车开到餐厅门口。卷帘门还关着，门上贴了暂停营业的通知。林宴舟撕下通知，掏出钥匙开门。 三天没开张，店里有一股沉闷的气味。他开了灯，开了窗，让新鲜空气流进来。后厨的食材大部分处理掉了，只剩下些耐储存的调料和干货。 “明天能恢复营业吗？”沈确问。 “能，但得重新备货。”林宴舟打开冷藏柜看了看，“我给供应商打电话，看今晚能不能送一批急用的。” 他打电话，沈确就在店里转悠，检查桌椅，看看有没有哪里需要收拾。窗玻璃有点脏，他找了块抹布，倒了点水，开始擦。 林宴舟打完电话，看见沈确踮着脚擦玻璃，西装外套脱了搭在椅背上，衬衫袖子卷到手肘。动作不算熟练，但很认真，连边角都不放过。 “你干嘛呢？”林宴舟走过去。 “擦玻璃，看不见吗？”沈确头也不回。 “我来吧。” “不用，你忙你的。”沈确说，“我总得做点什么。” 林宴舟没坚持，去后厨清点库存。米、面、油、调料，一样样数，记在本子上。外面传来沈确擦玻璃的声音，抹布摩擦玻璃的吱吱声，还有偶尔的水声。 清点完，他走出来。沈确已经擦完了两扇窗户，玻璃透亮，能清楚看见街对面的店铺。夕阳照进来，在地板上投下金黄色的光斑。 “擦得不错。”林宴舟评价。 “当然。”沈确把抹布洗干净，拧干，“接下来干嘛？” “等送货。然后回家。” “回你家还是我家？” 林宴舟看了他一眼：“有区别吗？”
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