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“特拉法加广场!”庞虎立刻举手,嗓门洪亮,“广场大!鸽子多!旁边就是国家美术馆!游客肯定乌央乌央的!咱们餐车往那儿一摆,绝对C位!想不火都难!” 他边说边比划,好像已经看到了人山人海的场面。 可这时,坐在一旁的克里斯摸了摸下巴说道:“特拉法加广场……确实很经典,圣诞气氛也浓。不过,我印象里那个广场本身好像不让摆摊,是在圣诞期间沿街设立的临时摊位,主要集中在旁边的步行街,美食摊位不算多,价格高,而且位置估计很抢手。” 克里斯作为本地人,又补充了一个很实际的顾虑:“而且节日期间,那附近堵车特别厉害。咱们要是每天开车过去装卸货、备料,光是找停车位和堵在路上,可能就得花不少时间。” “那南岸中心呢?”陈思琪思考了一下后提议,“沿着泰晤士河边,能看见伦敦眼摩天轮,风景特别好,感觉很有情调,拍照也出片,相信游客会很多。” 胡俊峰靠在沙发上,想了想说:“南岸艺术氛围是挺好,年轻人多。但会不会……离牛津街、摄政街那些传统血拼区有点远?而且河边啊,冬天那个风,你懂的。” 他做了个哆嗦的动作:“冷风呼呼地吹,咱们卖吃的,总不能让人家顾客在寒风里一边哆嗦一边吃吧?体验可能打折扣。” 安娜立刻点头如捣蒜:“对对对,Hu说到点子上了!保暖太重要了!在室外的话,咱们自己站着干活也受不了呀。最好能有个半室内的环境,至少能挡挡风。” “那莱斯特广场呢?”肖明宇往前倾了倾身子,举起手机上刚查的资料,“就在中国城旁边!游客多,留学生也多,而且离中国城近,想吃中餐的、想找家乡味儿的,天然就会往那边逛。这算不算自带目标客户群?” 一直没怎么说话的钱景逸,这时慢悠悠地开口了:“莱斯特广场人流量是没得说,常年热闹。不过正因为这样,环境可能有点……过于嘈杂和混乱。集市规模好像也不是最大的那种,摊位之间可能比较挤。” 大家你一言我一语,每个地方听起来都有诱人的好处,但也都有那么点让人犹豫的小问题。 杨川一直认真听着,没急着发表意见,心里默默权衡着:客流量、环境舒适度、操作便利性、食材补给……哪一点都不能忽视。 他转向徐烨,问出了自己最关心的问题:“烨哥,乔治管家之前考察的时候,有没有提到哪个集市的餐饮区条件比较好?比如,有没有能遮风挡雨的棚子?或者离能采购新鲜食材的地方近不远?” 他想得很实在,既要让顾客吃得舒服、待得舒服,也得让自己团队干活不那么受罪。 徐烨似乎早就料到杨川会问这个,他从容地笑了笑,不慌不忙地给大家揭晓了答案:“乔治特意去了解过,综合比较下来,我觉得考文特花园的圣诞集市比较合适,在它的苹果市场(Apple Market)大厅里面,设有专门的餐饮区域。虽然是半开放式的,但有顶棚,更重要的是,内部有暖气设备。环境相对比较舒适,基本上不用担心天气影响。” “室内?还有暖气?”朱利安眼睛一下子亮了,他来自更温暖的地区,对伦敦冬天湿冷的“妖风”心有余悸,“这个太关键了!简直是救星!” 徐烨点点头,继续抛出让大伙儿更心动的信息:“而且,考文特花园本身就是一个超大的购物、餐饮和娱乐中心,圣诞集市期间,那人流量可不是开玩笑的,从本地家庭到全球游客,覆盖面非常广。同时,它旁边五百米就有一个规模不小的室内菜市场,步行几分钟就能到,采购各种新鲜食材极其方便,补货也快,不用长途跋涉。”(注:其实俺并不知道考文特花园附近有没有菜市场,是为了剧情加的~) “室内!暖气!旁边就是菜市场!”李华兴奋地掰着手指头数,每数一项声音就高一度,“这……这简直就是为咱们Yummy餐车量身定做的宝地啊!天选之位!” 克里斯也笑着补充:“交通也方便,地铁Central线和Piccadilly线都能直达,顾客过来容易,咱们自己通勤也省事。而且我看了租金,在几个集市里算是适中的。” 这番话说完,客厅里安静了几秒,大家互相看了看,几乎都在对方眼里看到了同样的惊喜和赞同。 这条件,确实太合适了。 庞虎猛地一拍大腿,震得沙发都似乎晃了晃:“没跑了!就考文特花园了!妥妥的!这叫啥?天时地利人和全占了!” “对啊,”安娜也满脸笑容,“环境好,地方宽敞,买东西方便,最关键是不怕刮风下雨下雪!咱们不用担心天气突变,顾客也能暖暖和和地享受美食。” “听起来确实是最优解。”胡俊峰也点头附和。 “我们没意见。”朱利安、马库斯和杜克也表示同意,“听起来是最理想的选择。” 杨川心里也倾向于这个选择。 室内有暖气,这保证了最基本的舒适底线,无论对顾客还是对在餐车旁忙碌的他们自己,都是极大的福音;紧挨着大型室内菜市场,意味着食材的新鲜度和补给速度有了坚实保障,这对餐饮来说至关重要;而考文特花园自带的巨大且优质的客流量,更是可遇不可求的机遇。 他看向徐烨,问出了最后一个,也是最关键的实际问题:“烨哥,那乔治管家能搞定考文特花园集市的摊位吗?这种黄金地段,申请起来会不会特别难,或者特别贵?” 徐烨端起自己的茶杯,轻轻吹了吹热气,语气带着一种理所当然的从容:“放心,乔治已经在具体对接了。那边的管理方和我们之前有一些往来,预留或者协调一个临时的美食摊位,问题不大。晚点我让他把具体的费用明细、摊位位置图,还有集市的管理规定都发给你仔细看看。” “好!太好了!”杨川听到这里,终于彻底放下心来,一抹明朗灿烂的笑容绽放在脸上。 他眼里闪着光,那是对即将到来的挑战的兴奋,也是对“伦敦摆摊首秀”的满满期待。 “那咱们就这么定了!目标,伦敦考文特花园圣诞集市!” “耶!!!伦敦!我们来啦!”李华欢呼一声,直接从沙发上蹦了起来,抓起手机手指就开始快速打字,“我得赶紧给咱们的粉丝群和社交媒体剧透一下!明天直播就开始预热,造势!然后等摊位搞定,咱们就杀过去,用美食征服伦敦!” 客厅里的欢乐气氛瞬间达到了顶点。 壁炉中,木柴燃烧发出噼啪的轻响,跳跃的火光温暖地映在每一张年轻而充满朝气的脸上。  考文特花园圣诞集市室内餐饮区~
第286章 电饭煲美食 第二天中午,阳光透过巨大的落地窗,洒在庄园温暖明亮的厨房操作台上。 窗外是银装素裹的雪景,宁静而美好,厨房里却是一番热闹的“战前准备”。 李华像模像样地举着手机支架,调整着角度,力求把系着围裙的杨川拍得帅气又专业,背景还要带上窗外那童话般的雪景和一尘不染的料理台。 “川哥,准备好了没?三、二、一……开播!” 随着李华按下开始键,沉寂了多日的Yummy直播间瞬间被涌入的粉丝挤爆,他们看了直播预告之后,就一直在手机前守着。 弹幕像决堤的洪水一样,呼啸而来,密密麻麻地覆盖了屏幕: 【终于等到你!!!!】 【失踪人口回归打卡!】 【呜呜呜杨大厨李导想死你们了!】 【伦敦的鸽子好吃吗?有直播吃鸽子环节吗?(狗头)】 【前面的,鸽子是保护动物!抓了犯法!(笑哭)】 【我的快乐源泉回来了!没有小摊美食的寒假像坨翔!】 【回家天天啃干面包配老干妈,感觉自己快变成人干了!急需川哥续命!】 【+1!我妈做的饭……一言难尽,想念Yummy的第N天!】 【啊啊啊这是在哪儿?城堡厨房吗?窗外好美!】 【我看社交账号上说是在伦敦朋友家,没想到是土豪啊!这厨房比我客厅都大!】 【川哥今天做什么好吃的?快说!我外卖软件已经打开了!】 杨川看着这久违的热闹弹幕,忍不住笑了起来,对着镜头挥了挥手:“哈喽大家好!我是杨川,这里是Yummy直播。不好意思让大家久等了!这两天刚到伦敦朋友家安顿下来,让大家担心啦。” 他侧身让镜头更好地展示了一下窗外壮丽的雪景和宽敞现代的厨房:“如大家所见,环境还不错吧?感谢我朋友提供场地哈。今天外面雪挺大,天也冷,咱们就不出门折腾了,就在这温暖的厨房里,教大家做点简单又好吃的——电饭煲快手饭!特别适合懒人、学生党、或者下班回家累成狗的打工人!” 【电饭煲YYDS!】 【懒人狂喜!】 【学生党福音!宿舍神器!】 【社畜含泪点赞!】 【快说快说!做什么?我电饭煲已经擦干净候着了!】 【是不是煲仔饭?】 “今天做两个简单的。”杨川边说边从旁边拿出准备好的食材,一一在案板上摆开,“一个是简单快手的豆角焖面,另一个是肉香四溢的红烧排骨焖饭。只用一口电饭煲,饭菜一锅出!” 【豆角焖面!我的爱!】 【红烧排骨焖饭!听着就饿了!】 【电饭煲还能焖面?川哥牛逼!】 【等等,豆角?是我想的那个……】 【豆橛子!是豆橛子!】 【卧槽!豆橛子!在国内我妈天天做,看到都想吐!但出国半年……我现在看到‘豆角焖面’这四个字,眼泪不争气地从嘴角流了出来!川哥你是懂山东游子的!】 【楼上山东兄弟+1!以前嫌弃死豆橛子了,现在超市看到比看到亲妈还亲!】 【山东的豆橛子恐惧症,出了国秒变相思病?哈哈哈哈!】 【笑死,豆橛子の救赎!】 杨川看到“豆橛子”的弹幕也乐了:“哈哈,看来豆角,嗯,豆橛子,在国外同胞心里地位不一般啊!行,那咱们第一个就做它,给想家的朋友们解解馋!放心,我这个做法简单,保证好吃,不会让你们‘yue’的。” 杨川拿起一把翠绿的豆角:“首先,去超市买一斤豆角,然后把豆角洗净,掐头去尾,掰成小段。记得一定要掰断,这样更容易熟,也更入味。” 他手法利落,咔吧咔吧几下就处理好了。 【这声音,舒服了!】 【强迫症表示极度舒适!】 【川哥手速可以啊!】
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