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简直是一个天上，一个地下！ “唔……”皮埃尔终于长长地、满足地叹了口气，像卸下了千斤重担，脸上露出一种近乎陶醉的表情，“不可思议……简直太不可思议了……马克，埃文，你们一定要试试！这味道……这华国香料的搭配，简直是魔法！又麻又辣，又鲜又香，这虾肉，天哪，太弹了！” 他语速飞快，激动得有点语无伦次。 刚才那点矜持和怀疑早被抛到九霄云外了。 皮埃尔也顾不上烫嘴，更顾不上辣得嘴唇发麻，“嘶哈嘶哈”地吸着气，手指却灵活起来，飞快地又抓起一只蒜香小龙虾剥开。 然后对准了旁边那金灿灿飘着浓郁蒜香的酱汁，毫不犹豫地蘸了下去。 虾肉裹满了细密的蒜蓉酱汁，刚一入口，皮埃尔就忍不住“嗷！”了一声，这次是纯粹的惊喜。 “Magnifique!（太棒了！）埃文，快尝尝这个蒜蓉的！这蒜香……我的上帝……太美妙了！”他激动地指着那盘蒜蓉味的小龙虾，对着埃文嚷嚷，“跟我们法式焗蜗牛里用的蒜蓉酱完全不同！这个更温和，更醇厚，带着油润的香气，跟虾肉的鲜甜简直是天作之合！绝配！” 两位年轻的帮厨见状，也进行了尝试。 他们也学着皮埃尔的动作戴上了一次性手套，各自挑了一只小龙虾。 马克选了麻辣的，埃文选了蒜蓉的。 “嘶——！好辣！咳咳！”马克一开始被辣得直吸气，但很快也被那独特的鲜美征服，一边喝水一边忍不住继续剥虾，“皮埃尔先生，这个真的很好吃！” 埃文也沉醉在蒜香小龙虾的美味之中。 皮埃尔连连点头，他已经顾不上说话，正专注于十三香小龙虾带来的另一种复杂而和谐的香料体验。 他一边吃，一边在脑海里快速分析着这些味道的组成，眼中闪烁着职业厨师特有的探究光芒。 “也许……也许我们餐厅也可以采购一些这种‘小龙虾’？用我们法式焗蜗牛的方式来烹饪这种食物……上帝啊，这真是一种被低估的美味食材！” 他喃喃自语，已经开始构思新的菜单可能性了。 乔治管家一直表现得比他们仨沉稳多了，他没有像皮埃尔他们那样直奔小龙虾，而是先用他那套擦得锃亮的银质刀叉，优雅地切了一小块干烧鲢鱼。 他用叉子送入口中，细细品味。 鱼肉煎得恰到好处，外皮带着恰到好处的微焦感，内里却异常细嫩，浓郁的酱汁咸鲜微辣，完美地渗入鱼肉纤维，层次丰富。 嗯……”乔治轻轻发出一个满意的鼻音。 鱼肉的口感太棒了，外皮那点焦脆感提供了绝妙的口感对比，里面的鱼肉却异常细嫩，几乎是入口即化。 更绝的是那酱汁，咸鲜中带着一丝丝恰到好处的辣意，浓郁得化不开，而且完全渗透进了鱼肉的每一丝纤维里，层次感极其丰富。 他又叉起一块香辣兔丁，兔肉被煸得干香十足，嚼劲满满，麻辣味深入骨髓，口感丰富极了。 乔治的动作顿了顿，细细品味着。 他作为徐家的资深管家，见识过无数顶级宴会，品尝过世界各地的美食。 眼前这两道看似“家常”的野味菜，却让他感到了久违的惊艳。 火候精准，调味老道，将食材的本味和调料的精髓发挥得淋漓尽致，甚至超越了许多他熟悉的顶级中餐厅。 他又舀起一勺红烧鳗鱼，那胶质满满的鱼皮和鱼肉，裹着浓油赤酱，入口是难以言喻的醇厚鲜甜，再次印证了他的判断。 他端起水杯抿了一口，脸上露出了一丝了然和由衷的钦佩。 每一道菜都透着用心，火候、调味、食材的处理，都恰到好处。 这不是炫技，这是实实在在地做菜，为了让吃的人开心。 乔治忽然明白了。 老板为什么会对他另眼相待。 他拿起一只小龙虾，也学着皮埃尔他们剥了起来，动作虽然慢，但神情专注，开始认真感受这份来自东方的美味馈赠。 杨川的手艺，不仅征服了主餐厅的客人，也同样征服了这些见多识广的后厨行家和资深管家。  烤鱿鱼味儿~
第284章 圣诞集市计划 壁炉里的木柴噼啪作响，跳跃的火光将宽敞的客厅映照得温暖而慵懒。 吃饱喝足的众人或坐或瘫在厚实柔软的地毯和沙发上，满足地摸着肚子，空气中仿佛还残留着小龙虾的麻辣鲜香和啤酒的麦芽气息。 窗外的夜色浓重，雪后的庄园静谧无声，更衬得屋内此刻的放松与惬意。 李华毫无形象地摊在单人沙发里，拿着手机刷得起劲，手指在屏幕上飞快滑动，时不时发出嘿嘿的笑声。 忽然，他像是被烫到一样“哎唷”一声坐直了身体，把手机屏幕转向大家。 “哎我说兄弟们，川哥！你们快看咱们Yummy的账号！粉丝留言都快炸了！”李华的声音带着点兴奋。 “他们说什么了？”杨川正捧着一杯乔治管家刚送来的热茶暖手，闻言抬起头，脸上还带着饱餐后的红晕。 “还能问啥？”李华清了清嗓子，模仿着粉丝的语气，“‘我们要报失踪人口了！’、‘李华，杨大厨，你们还好吗？伦敦的鸽子好吃吗？’、‘说好的直播呢？！说好的寒假惊喜呢？！鸽子精！’、‘求求了，孩子馋哭了，看个直播解解馋也行啊！’、‘寒假了！该出来摆摊了吧！地址甩过来！’……” 他一口气念了好几条，逗得大家都笑起来。 安娜和陈思琪凑过去看评论，也跟着点头：“真的好多人在问直播和摆摊的事。” 庞虎打了个响亮的饱嗝，揉着肚子说：“嗝……粉丝们比我还着急啊。不过说真的，川哥，咱们啥时候出去摆摊？寒假可是赚钱的好时候！” 杨川放下茶杯，认真思考起来。 粉丝的热情他感受到了，庞虎说的也有道理，他内心深处也确实不想让Yummy停摆太久。 “直播的话，”杨川斟酌着开口，“明天找个时间应该可以搞一下。就在庄园里，拍拍雪景，或者厨房里随便弄点小吃，跟大家打个招呼报个平安，应该不难。” “这个好！”李华立刻来了精神，“我负责拍摄！保证把最美的环境和川哥的帅气全方位展示！” “重点是你的帅气吧？”肖明宇在一旁凉凉地吐槽。 “滚蛋！”李华踹了他一脚，又转向杨川，“那摆摊呢？粉丝们嗷嗷待哺呢！” 提到摆摊，杨川的眉头微微蹙起，语气也带上了几分现实的考量：“摆摊没那么简单。在斯托克郡，我们有合法手续和学校的许可证，场地也是固定的。但在伦敦……” 他摊了摊手：“人生地不熟，要是随随便便就把餐车开到路边，那叫无证经营，是违法的。罚款扣车都是小事，万一惹上麻烦就糟了。” 他深知在异国他乡合规的重要性，这里可不像国内，可以随便在路边摆摊。 客厅里热闹的气氛稍微冷却了一点。庞虎挠挠头：“啊？这么麻烦？我还以为开着车想去哪摆就去哪摆呢……” “资本主义世界的条条框框多着呢。”胡俊峰推了推眼镜，表示理解杨川的顾虑。 就在大家开始琢磨着是不是寒假摆摊计划要泡汤时，一直安静坐在杨川旁边单人沙发里的徐烨，放下手里正在剥的一个橘子，淡淡地开口了：“伦敦的圣诞季，各个区都会举办官方许可的圣诞集市，比如考文特花园（Covent Garden）、南岸中心（Southbank Centre）、莱斯特广场（Leicester Square），还有特拉法加广场（Trafalgar Square）这些地标附近，规模都不小。” 他的声音不高，却像有魔力一样，瞬间吸引了所有人的目光。 “这些集市会持续整个圣诞和新年假期，有固定的摊位出租，卖各种手工艺品、圣诞装饰、礼品，还有音乐表演和小型游乐设施。”他一边说着，一边将剥好的橘子一分两半，将其中一半自然地放到了杨川的手里，“当然，美食摊位（Food Stalls）是必不可少的一部分，而且人气通常很高，圣诞期间出来购物、感受节日气氛的人流非常大。” 杨川看着手心里突然被塞进的半个橘子，下意识地抬头看向徐烨，脸颊不由地有些发烫。 徐烨迎着他的目光，嘴角勾起一个极浅的弧度：“我之前想着，以你的性子，寒假大概也闲不住，可能会想找机会继续摆摊。所以，来之前就让乔治去打听了一下今年几个主要圣诞集市的情况，包括短租一个摊位的费用、位置、具体要求这些。” 说着，他拿出了手机，从里面调出了一张照片，上面是乔治管家用优雅的花体英文书写的价目表。 “烨哥……你……”杨川一时语塞，心里涌上一股暖流。 他没想到徐烨如此细心周到，连他可能的需求都提前预判并默默安排好了。 这份无声的支持，比他想象中任何热烈的鼓励都更让人触动。 “哇！老大！你也太神了吧！”李华第一个跳起来，激动地手舞足蹈，“未卜先知啊！这都安排上了？乔治管家效率也太高了！” “Xu，你真是太可靠了！”克里斯也忍不住竖起大拇指。 “天啊，圣诞集市！听起来就超棒！”安娜和陈思琪眼睛发亮，已经开始想象挂满彩灯、飘着热红酒香气的热闹集市场景了。 “所以，真的可以摆摊？合法的？”庞虎兴奋地搓着手，确认道。 “嗯，”徐烨微微颔首，“租用集市的摊位是合法的商业行为，手续合规，有固定场地，人流量也有保障，凭小川的手艺，生意肯定不会差。” 困扰杨川的最大难题，被徐烨轻描淡写地解决了。 杨川深吸一口气，压下心头的感动和暖意，看向徐烨，真诚地说：“谢谢烨哥，真的……帮大忙了。” “小事。”徐烨的语气依旧平淡，仿佛只是随手为之。  考文特花园圣诞集市~ 【伦敦圣诞集市有好几个，但我只去过这么一个，所以就写这个了o(╯□╰)o】
第285章 考文特花园 障碍扫清，客厅的气氛一下子像被点燃了似的，话题迅速转向了更具体的问题：要去哪个集市摆摊？ “来来来，都说说想法，咱们集思广益！”李华又自动切换到了“主持人模式”，拿着手机假装话筒，笑嘻嘻地看向徐烨，“烨哥刚才提了好几个备选：考文特花园、南岸、莱斯特广场、特拉法加广场……咱们选哪个？”
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