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点击发送。 几乎瞬间，评论区又炸了。 【终于出摊了！我想死你们了！】 【汤圆！我要吃甜汤圆！】 【鲜肉汤圆？怎么还有咸的汤圆？好奇！】 【酒酿小圆子是什么？是放了酒吗？听起来很有趣！】 【明天几点？我一定到！】 “看来明天应该不会冷场了。”肖明宇笑道。 餐桌上的菜渐渐见底。 红烧肉的盘子只剩下浓稠的酱汁，四喜丸子被消灭得一干二净，干锅大虾只剩一堆虾壳，锅包肉连配菜的葱丝都没剩下。 庞虎满足地靠在椅背上，摸着圆滚滚的肚子：“啊……活过来了……这才叫吃饭……” 李华也瘫在椅子上：“我感觉我能三天不吃饭了——但明天还要出摊，所以明天还得吃。” 陈思琪小口喝着最后一点猪蹄汤：“这汤太好喝了，胶原蛋白满满，感觉皮肤都变好了。” 胡俊峰在检查手机：“动态已经有两千多条评论了，好多人说明天要来，咱们得准备充分点。” 徐烨看了看时间，已经快下午两点了。 “大家休息一会儿，”他说，“三点到厨房集合，提前准备一些汤圆馅料。乔治，食材大概什么时候能到？” 乔治管家看了眼手机：“供应商回复了，糯米粉、黑芝麻、猪肉等基础食材下午四点前送到。酒酿需要从华人超市调货，最晚五点。” “好，”徐烨点头，“那就四点再集合吧。” 众人陆续起身，帮忙收拾餐桌，不过不需要他们清洗，只要把餐具拿到厨房，自然会有人处理。 随后众人各自回房休息，吃饱了就容易犯困，刚好回去睡个午觉。  鲜肉汤圆~ 【宝子们！新年好！汤圆你们爱吃甜的还是咸的啊？我家这边是两种都爱吃，不仅有鲜肉的还有荠菜肉的，拳头大一个，卖五六块钱一个~】
第345章 酒酿小圆子（二合一） 众人各自回了房间。 庞虎边走边夸张地拍着肚皮，还在回味红烧肉的酱香，被李华笑话是“怀胎三月”。 陈思琪和胡俊峰轻声讨论着明天包汤圆的细节，两人都觉得酒酿小圆子肯定会是爆款。 朱利安和安娜、克里斯还在兴奋地聊着鲜肉汤圆和黑芝麻汤圆的“甜咸之争”，虽然还没吃到，但光听描述就足够好奇了。 杨川刚推开自己房门走进去，正准备关上门喘口气。 他忙了一上午，确实有点想休息了。 然而，门缝突然被一只手抵住了。 徐烨抱着自己的枕头，神色坦然地站在门外，深灰色睡衣衬得他肩线利落，脸上哪有半分倦意。 “……烨哥？”杨川愣住。 “午睡。”徐烨言简意赅，侧身就进了房间，很自然地把枕头往杨川床上一放，还顺手调整了一下位置，让两个枕头并排挨着。 杨川耳根发热，看着他这熟练的动作，有些无奈：“你……打算一直赖在我这了吗？” “一个人睡没意思。”徐烨回身，走到他面前，低头看他，眼里带着促狭的笑意，“这不是在滑雪场不是都睡习惯了吗？是害羞还是担心我会对你做什么？” 被说中心事，杨川脸更热了，小声辩解：“才没有……就是、就是觉得……” “觉得什么？”徐烨往前凑近了一点，声音压低，带着刚吃饱饭后的慵懒沙哑，“我们不是情侣吗？亲密一些有什么不对吗？” “我……”杨川被他堵得说不出话，心跳得有点乱，最后自暴自弃似地转过身，“随便你……我要换睡衣。” 徐烨低笑出声，没再逗他，走到窗边拉开了半边窗帘，让午后暖融融的阳光洒进来。 他倚在窗边，看着杨川从衣柜里拿出那套浅蓝色的棉质睡衣，背对着他快速换上。 少年清瘦的脊背线条在阳光下显得柔和，后颈那一小块皮肤白得晃眼。 等杨川换好转过身，徐烨已经走到了床边，拍了拍身旁的位置：“过来，休息一会儿。四点食材才到，还能睡一个多小时。” 杨川慢吞吞地挪过去，在床的另一侧躺下，刻意留出了一条“楚河汉界”。 徐烨看着他紧绷的侧影，眼里笑意更深，也没再逼近，只伸手关了顶灯，让房间笼罩在柔和自然的日光里。 安静了一会儿，杨川听着身边平稳的呼吸，身体渐渐放松下来。 他悄悄侧过头，瞥了一眼旁边的徐烨。 徐烨闭着眼，睫毛在眼下投出一小片阴影，鼻梁挺直，嘴唇微抿，睡颜看起来比平时少了几分冷峻，多了些无害的柔和。 看着看着，杨川自己先不好意思起来，赶紧转回头盯着天花板。 过了一会儿，他感觉身边的床垫微微下陷，徐烨翻了个身，面向他这边。 一条手臂很自然地横过来，搭在他腰上，不轻不重，带着令人安心的温度和重量。 杨川身体僵了一瞬，随即慢慢放松，甚至……下意识地往那热源处靠了靠。 头顶传来一声极轻的、满足的叹息，接着，徐烨的呼吸彻底变得悠长平稳。 杨川也在这样被半拥着的姿势里，被阳光和温暖包裹着，沉沉睡着了。 这一觉睡得格外踏实，直到房门被轻轻叩响。 外面传来乔治管家克制有礼的声音：“BOSS，杨先生，食材已经送达，放在厨房了。” 杨川迷迷糊糊睁开眼，发现窗外的阳光已经变成了金红色，他竟然睡了快两个小时。 腰上的手臂还在，他微微一动，徐烨也醒了。 “嗯……到了？”徐烨的声音带着浓重的睡意，手臂收紧了些，把想要起身的杨川又捞回怀里蹭了蹭下巴，才不太情愿地松开，“走吧，大厨又要开工了。” 杨川被他蹭得脸颊通红，但又拿他没有办法。 两人简单整理了一下，就一起下了楼，厨房里已经热闹起来。 庞虎、李华他们居然都到了，正围着中岛台上一大堆新鲜食材啧啧称奇。 “乔治管家效率也太高了！”陈思琪拿起一袋颗粒饱满的黑芝麻闻了闻，“好香啊，一看就是上等货。” 胡俊峰检查着送来的猪肉：“肥瘦比例正好，包鲜肉汤圆肯定棒。” 朱利安好奇地拎起一罐酒酿，透过玻璃罐看着里面悬浮的米粒：“这就是酒酿？闻起来有点甜，还有点……发酵的香味？” 安娜凑过去：“真的诶，好奇特的味道。” “各位，按照计划，我们得先为明天的出摊准备足够的馅料，顺便，今晚的晚餐就是汤圆试吃大会！” 杨川系上围裙，拍了拍手，把大家注意力吸引过来，“咱们分工合作，速度能快不少。” “川哥你指挥！”庞虎撸起袖子，干劲十足。 “好。首先处理甜馅料。黑芝麻馅是主力。”杨川指挥道，“思琪，老胡，你们俩力气大，负责把黑芝麻炒香。一定要小火，不停翻炒，千万别炒糊了，糊了会发苦。” “保证完成任务！”胡俊峰立刻找来炒锅，和陈思琪一起忙活起来。 很快，厨房里弥漫开浓郁的芝麻焦香，那香味醇厚诱人，勾得人食指大动。 “接下来，炒好的芝麻要磨碎。”杨川拿出料理机，“胖虎，华仔，你们来操作，磨得越细越好，这样馅料口感才细腻。” 胖虎和李华小心地将微烫的黑芝麻倒入料理机，机器嗡嗡作响，芝麻逐渐变成深黑色的、油润的粉末。 另一边，杨川开始处理猪板油。 “黑芝麻馅要香滑流沙，猪油是关键。” 他将猪板油切成小丁，放入干净的锅里，加入一小碗清水，开中小火慢慢熬煮。 清水慢慢蒸发，猪油逐渐融化，变成清澈微黄的液体，独特的荤香混着芝麻香，形成一种格外诱人的复合香气。 徐烨很自然地站到杨川身边：“我做什么？” “帮我按比例称糖吧。”杨川指了指料理台上的电子秤和细砂糖，“黑芝麻粉、糖、猪油的比例大概是2:1:1，糖可以稍微多一点，看个人口味。我们先做一批试试。” 徐烨点头，严谨地操作起来，精确到克，那份认真劲不像在调馅料，倒像是在做化学实验。 杨川看得想笑，但心里却暖暖的。 他将磨好的、尚有余温的黑芝麻粉倒入一个大盆，加入徐烨称好的砂糖，然后慢慢倒入还在微温的液态猪油。 “要趁芝麻粉还有温度的时候加油，更好融合。”他一边解释，一边用筷子顺着一个方向搅拌。 黑色的芝麻粉、白色的砂糖和透明的猪油慢慢交融，颜色变深，质地变得湿润、油亮，散发出更加霸道诱人的甜香。 “哇……这个味道，绝了！”庞虎吸着鼻子凑过来，眼巴巴地看着那一盆黑亮的馅料，“我现在就想尝尝！” “还没好呢，要放冰箱冷藏一下，让馅料凝固，才好包。”杨川笑着把盆子封上保鲜膜，递给他，“胖虎，放到冰箱冷藏室，一小时后再拿出来。” “川哥，咱们多做点口味呗？我想吃红豆馅和花生馅的！”陈思琪突然提议道，她很想尝尝家乡那边的口味，“就咱们自己吃，稍微做一些就行了。” “行啊。”杨川欣然同意。 红豆提前泡好，然后用高压锅煮烂。 杜克和马库斯则主动接过了炒花生仁并去皮的任务，两人做事一丝不苟，花生炒得火候正好，香而不焦，去皮也去得干干净净。 杨川将煮烂的红豆过筛成细腻的红豆沙，放入炒锅，加入适量白糖和少许猪油，小火慢慢翻炒，直到豆沙变得油润发亮，抱成团不粘锅。 花生也用料理机打碎，同样加入糖和猪油调成馅料。 “克里斯。”杨川特意提醒，“花生馅的汤圆，你千万不能碰。待会儿煮的时候，我也会用单独的小锅煮，避免交叉。” 克里斯感激地点点头：“谢谢Yang，我会注意的。” 他对花生过敏严重，一点都不敢大意。 甜馅料准备得差不多了，开始准备咸馅料。 鲜肉汤圆的馅其实和饺子馅、馄饨馅异曲同工，但要更细腻一些。 杨川选了三肥七瘦的猪前腿肉，让胡俊峰剁成肉糜，加入姜末、葱末、生抽、盐、糖、白胡椒粉和一点点香油，顺一个方向搅打上劲，最后加入少量清水，让馅料更加多汁。 “还可以做点变化。”杨川看着剩下的肉馅和旁边送来的新鲜荠菜、冬笋，“荠菜焯水切碎，挤干水分拌进一部分肉馅里，就是荠菜肉汤圆。冬笋切细丁，炒香后拌入，就是笋肉汤圆，这样咸汤圆的馅料也可以更丰富些。”
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